熟人社會中“吃”的文化闡釋-文化論文

孔子在《禮記》中云：“飲食男女，人之大欲存焉”，這個說法得到盂子同時代哲學家告子的回應，《孟子“告子上》中告子倡言“食色，性也”，由此可見，在中國“吃”不僅是維持生命的必要手段，也上升為中國文化的重要組成部分，以基石的地位統(tǒng)攝社會領域的方方面面，同樣，作為文化表現(xiàn)的方式的語言也不可避免的打上了“吃”的烙印，如何在文化的語境下正確分析“吃”的內涵，并用語法手段對其進行科學的分析為本文要討論的重點。
一、兩種文明觀照下“吃”的地位凸顯不同于希臘的海洋文明，黃河流域的農耕文明因其特殊的地理環(huán)境，使得“吃”成為社會生活的主題。
在人類早期的社會中，希臘群島在浩瀚的地中海上星羅棋布，生活在島上的人們，由于土地資源有限，他們選擇捕魚、貿易和搶劫為主的生活方式，對生命的觀照和對自然的敬畏成了他們生活的主題，與此同時，島上石縫中有限的泥土只能栽種葡萄，等季候一到，豐收的葡萄釀成葡萄酒，接下來便是迎接酒神狄俄尼索斯的狂歡節(jié)。
尼采在《悲劇的誕生》對此有精彩的描繪：“人在載歌載舞中，感到自己是更高團體的一員，他陶然忘步，渾然忘言，他行將翩躚起舞，凌空飛去，他的姿態(tài)就傳出一種魅力。正如現(xiàn)在走獸也能作人語，正如現(xiàn)在大地流出乳液和蜜漿，同樣從他的心靈深處發(fā)出超自然的聲音。他覺得自己是神靈，他陶然神往，飄然躑躅，宛若他在夢中所見獨來獨往的神物。他已經不是一位藝術家，儼然是一件藝術品在陶醉的戰(zhàn)栗下，
用高墻圍起，頂部為風火墻的形式，稱為馬頭墻，因為徽州村落里高密度居住，使得防火成為非常突出的問題，高高的馬頭墻能夠有效的防止火勢的蔓延，同時使民居看起來雄偉壯觀，因此成為了皖南民居的代表特征。
三、徽州古村落公共空間分析與新農村建設
1、徽州古村落公共空間現(xiàn)狀公共空間即為人們活動的公共地域，一般是通知或舉辦活動的時候人們聚集之地。在古徽州，公共空間一般是村內位置相對比較居中的位置，一般用來舉辦大型活動，或者是鄉(xiāng)親們迎接外出做生意的親人回來的地方，隨著時代的變遷，徽州的經濟得到一定的發(fā)展，但是整體實力卻呈現(xiàn)出了下降的趨勢，隨之，徽州的公共空間也先對萎縮，不僅公共空間的面積減小，活動的人減少，同時表現(xiàn)為公共空間的只能下降，人們的公共活動并不多，政府甚至不會在公共場所召開集會，而是通過挨家挨戶通知的方式進行溝通。從這一點上，就可看到古徽州的經濟、文化、社會上的優(yōu)勢已經在逐漸弱化了。從另一方面來看，隨著一些有利農村發(fā)展政策的實施，特別是改革開放以來，農村經濟有了較快發(fā)展，農民收入有了明顯提高，農民居住條件也得到了一定的改善?；罩莸貐^(qū)更是大
力發(fā)展旅游業(yè)，也給徽州的居民帶來了不少的效益。但是，與此同時，致使徽州地區(qū)農村環(huán)境污染問題尤為突出。
2、對新農村建設的思考中國農村由于其形成原因的特質，往往是以姓氏族為單位，因此其公共空間具有較強的向心性，居民往往對村內的事務津津樂道，卻對村外的世界缺少興趣和缺乏親近感。而現(xiàn)今的農村由于受到政府活動的參與，其在形成了發(fā)展中越來越多的受到了政策的干預而缺乏自身發(fā)展形成所具有的天然屬性，因此也很難保證自己的獨立與完整。當今社會發(fā)展已經成為了時代的主題，市場經濟發(fā)展的浪潮同樣波及到了廣大農村地區(qū)，傳統(tǒng)的宗族文化與現(xiàn)代的快速文化的碰撞使得未來農村社會的發(fā)展具有許多不確定的因素。一方面，傳統(tǒng)的宗族文化正在逐漸的消失，以自然姓結成的鄉(xiāng)村越來與少見，取而代之的是各種集體經濟以及政府力量組織而成的新型鄉(xiāng)村。傳統(tǒng)的宗祠為中心的村莊構造也正在逐漸消失，而農村的公共空間的建設正在成為新型農村的必備設施。另一方面，市場經濟的各個因素正在逐漸的滲入到農村中來，原來構成農村公共空間的各個因子正在逐漸被市場因子所替代，市場成為了主導農村公共空間的因素。農村居民越來越少的圍聚在祠堂周圍，卻可見在
小商店周圍往往圍聚著許多居民聊天。
市場經濟的因素正在逐漸瓦解傳統(tǒng)的農村公共空間。同樣由于市場經濟的發(fā)展，人們的物質文化生活逐漸豐富起來，居民的意識里也逐漸滲入了市場經濟的思維。越來越多的村落開發(fā)開放成為旅游景點，這使得傳統(tǒng)村落文化保護以及環(huán)境保護工作成為了越來越突出的難題。追逐市場利益的同時，古村落的環(huán)境往往遭受著不可逆轉的破壞，以犧牲環(huán)境來換取經濟利益已經成為了各個古村落發(fā)展的主要模式，如何實現(xiàn)古村落經濟、社會、環(huán)境協(xié)調和可持續(xù)的發(fā)展，將成為未來古村落發(fā)展的主要問題。