法語(yǔ)二外課堂中的文化教學(xué)探究

    在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的發(fā)展下，語(yǔ)言的應(yīng)用滲透到社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，語(yǔ)言作為人類(lèi)交流的工具，作為文化的載體，教授語(yǔ)言意味著必然教授文化。文化教學(xué)始終貫穿于語(yǔ)言的學(xué)習(xí)過(guò)程中，尤其在學(xué)習(xí)的初級(jí)階段，文化教學(xué)是導(dǎo)入語(yǔ)言教學(xué)的重要手段，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)積極性。

1、文化教學(xué)的必要性

    語(yǔ)言的學(xué)習(xí)和使用，其終極目的是為了消除溝通障礙，建立良好的溝通關(guān)系。學(xué)語(yǔ)言不僅以語(yǔ)音，語(yǔ)法等基礎(chǔ)學(xué)習(xí)內(nèi)容為主，還應(yīng)當(dāng)重視文化的了解。如果忽略法國(guó)的文化背景，包括地理，歷史，社會(huì)等方面的了解，那么交流僅僅停留在“紙上談兵”，在真正需要用到法語(yǔ)跟法國(guó)人進(jìn)行交流的時(shí)候，往往會(huì)因?yàn)槲幕枷敕矫娴牟町惗璧K重重。例如，法語(yǔ)當(dāng)中的一些表示身體部位的詞匯，除了其本意之外，在文化背景的含義下，還有一些類(lèi)似俗語(yǔ)的引申意義，例如“faire la tête”，從字面意義上看，我們可能會(huì)理解為與頭有關(guān)的動(dòng)詞短語(yǔ)，但是在法語(yǔ)語(yǔ)境當(dāng)中，此短語(yǔ)有生氣，擺臉色的意思。再比如，某人“avoir le bras long”，字面理解的意思是，有一個(gè)長(zhǎng)胳膊，顯然在法語(yǔ)文化語(yǔ)境當(dāng)中，我們不能按照本意理解，這就需要我們了解相關(guān)的文化背景。Bras，寓意能夠干預(yù)某人某事，所以此短語(yǔ)應(yīng)正確理解為“avoir beaucoup d’influence ”形容某人有很大的影響力，可以干預(yù)人或事物。通過(guò)這兩個(gè)簡(jiǎn)單的例子，我們很容易發(fā)現(xiàn)，在語(yǔ)言的使用當(dāng)中，社會(huì)文化背景因素在語(yǔ)言表達(dá)中有著不可或缺的重要作用。由于中文和法語(yǔ)扎根與不同的文化背景，中法文化在社會(huì)生活的各個(gè)層面上都有所不同，人們?cè)谛叛?、?xí)俗、觀念等領(lǐng)域都存在或大或小的差異。在傳統(tǒng)的法語(yǔ)教學(xué)中，教師大都把精力集中在語(yǔ)言知識(shí)的講授上，而不太重視文化背景知識(shí)對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的重要性。盡管學(xué)生能夠較好地掌握語(yǔ)音，語(yǔ)法等語(yǔ)言知識(shí)，但是往往缺乏在不同的場(chǎng)合恰當(dāng)?shù)厥褂谜Z(yǔ)言的能力，這就導(dǎo)致學(xué)生在聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)各個(gè)方面都受到制約。這就要求教師在課堂教學(xué)中注重文化教學(xué)，結(jié)合教材導(dǎo)入文化教學(xué)，揭示隱藏在語(yǔ)言背后特別是容易引起誤解的文化背景知識(shí)，才能使學(xué)生真正認(rèn)識(shí)法國(guó)，了解法國(guó)人的思維模式和表達(dá)習(xí)慣，從而掌握地道的語(yǔ)言表達(dá)方法，真正達(dá)到靈活應(yīng)用的目的。

2、如何在二外課堂中優(yōu)化文化教學(xué)
    首先，在導(dǎo)入文化教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，一定要由簡(jiǎn)入深地介紹文化背景知識(shí)。與日常生活相關(guān)的文化內(nèi)容尤其不可忽視。例如在《簡(jiǎn)明法語(yǔ)教程上冊(cè)》中的第二十三課，“Comment mangent les Français ? ”法國(guó)人怎么吃？在講述這一課時(shí)，可以以法國(guó)美食為主體來(lái)進(jìn)行文化導(dǎo)入，講述享譽(yù)世界的法國(guó)大餐。由于中法文化的不同，用餐習(xí)慣有很大的差異。法國(guó)人的正餐通常是晚餐，分為三道菜，前菜，冷盤(pán)或沙拉；主菜，以肉類(lèi)為主；甜點(diǎn)，以糕點(diǎn)為主；此外餐桌禮儀也大不相同，法國(guó)人吃飯分人分盤(pán)，刀叉擺放順序和使用習(xí)慣也是約定俗成，在了解了這些基本文化背景知識(shí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生不僅提高了學(xué)習(xí)興趣，而且在學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠更加透徹地理解文章含義。

    其次，在課堂中設(shè)置文化情景語(yǔ)境。教師可以根據(jù)教材內(nèi)容挑選文化主題，特別是與日常生活相關(guān)的主題，如打電話，交通，購(gòu)物，點(diǎn)餐等等，設(shè)置具體語(yǔ)境，組織課堂討論，讓學(xué)生之間進(jìn)行互動(dòng)，完成情景會(huì)話。還可以在課前或課后給學(xué)生五到十分鐘時(shí)間做exposé，介紹法國(guó)的歷史地理文化背景，法國(guó)人的生活習(xí)慣等等，這些話題貼近生活，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的表達(dá)欲望，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力。

    最后，利用多媒體教學(xué)資源。在法語(yǔ)二外課堂上，使用ppt插入圖片等直觀展示法國(guó)文化的多媒體元素，如電影，音樂(lè)，新聞等等，讓學(xué)生在視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)各個(gè)感官上浸泡在法國(guó)文化背景當(dāng)中。例如，在講述《簡(jiǎn)明法語(yǔ)教程上冊(cè)》第二十六課“La France”的時(shí)候，可以插入法國(guó)行政區(qū)劃，法國(guó)地形區(qū)劃地圖，插入法國(guó)國(guó)家旅游局官方宣傳片，讓學(xué)生對(duì)法國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)文化各方面有一個(gè)概括且全面的了解，在學(xué)習(xí)課文內(nèi)容的時(shí)候就能加深印象，提高學(xué)習(xí)效率。

    法語(yǔ)二外課堂教學(xué)中的文化教學(xué)是必不可少的，其導(dǎo)入形式也是多種多樣的，這就要求教師在提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生的具體情況和需求制定教學(xué)方案，讓語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)相得益彰，交相輝映，最終達(dá)到提高學(xué)生交際能力的終極目的。