基于交往行為的農(nóng)貿(mào)市場公共空間設(shè)計研究

摘要：本文基于社會交往行為來探討農(nóng)貿(mào)市場公共空間可持續(xù)設(shè)計，旨在深入分析社會交往行為與農(nóng)貿(mào)市場空間之間的關(guān)系，以及可持續(xù)設(shè)計理論在其中的應(yīng)用策略，旨在以促進農(nóng)貿(mào)市場的可持續(xù)發(fā)展，提升城市居民的生活質(zhì)量。具體而言，通過對農(nóng)貿(mào)市場的可持續(xù)設(shè)計研究來優(yōu)化農(nóng)貿(mào)市場的空間布局和功能配置，使其更好地滿足居民的社交需求和購物需求；推動可持續(xù)設(shè)計理念在農(nóng)貿(mào)市場中的應(yīng)用，減少農(nóng)貿(mào)市場對環(huán)境的影響，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用；增強農(nóng)貿(mào)市場的社區(qū)凝聚力和文化特色，使其成為展示城市文化和促進社區(qū)交流的重要場所。

關(guān)鍵詞：交往；農(nóng)貿(mào)市場；公共空間

一、相關(guān)理論

（一）交往行為

“交往”是指由于共同活動的需要而在人們之間所產(chǎn)生的那種建立和發(fā)展相互接觸的復(fù)雜和多方面的過程。交往的產(chǎn)生離不開人這一基本條件，社會學(xué)上的交往概念主要指特意完成的交往行為，通過交往行為特定的社會聯(lián)系[1]。哈貝馬斯的重要代表作《交往行為理論》是他從規(guī)范的角度重構(gòu)社會批判理論的緒論，并提出“交往行為理論要盡可能地勾畫出現(xiàn)代發(fā)生悖論的社會生活關(guān)系”，認為回歸“公共領(lǐng)域”，倡導(dǎo)“交往理性”是解決科技通知所帶來的當(dāng)代社會危機，實現(xiàn)合理的交際行為。

（二）可持續(xù)設(shè)計

“可持續(xù)設(shè)計”一詞源于可持續(xù)發(fā)展的概念，是設(shè)計界對人類發(fā)展與環(huán)境問題之間關(guān)系的思考，旨在均衡考慮經(jīng)濟、環(huán)境、道德和社會問題，以設(shè)計引導(dǎo)和滿足消費需求，維持需求的持續(xù)滿足。其核心在于經(jīng)濟增長既能滿足當(dāng)代人的需求的同時，又不損害子孫后代滿足其需求的能力。從自然的角度看，它是指尋找最佳生態(tài)系統(tǒng)，以保持生態(tài)完整，滿足人們生存環(huán)境可持續(xù)的期望；從社會的角度看，它是指在提高人類生活質(zhì)量的同時，在其限度內(nèi)保持和維持生態(tài)系統(tǒng)；從經(jīng)濟的角度看，是指在保持自然資源服務(wù)質(zhì)量的同時，最大限度地提高經(jīng)濟增長地凈效益；從科學(xué)技術(shù)地角度看，是指轉(zhuǎn)向更清潔、更高效地技術(shù)，來減少能源和其他自然資源地消耗，并創(chuàng)建產(chǎn)生極少量廢物和污染地流程和技術(shù)系統(tǒng)[2]。

（三）農(nóng)貿(mào)市場

“農(nóng)貿(mào)市場”又稱“菜市場”、“菜市”、“自由市場”等。是指以農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易為主的個體攤販?zhǔn)袌?，俗稱自由場。，菜市場被定義為一個擁有固定商位（包含攤位、店鋪、營業(yè)房等形式）并配備適當(dāng)設(shè)施的場所，其主要的經(jīng)營活動是銷售各種農(nóng)副產(chǎn)品[3]。這類農(nóng)副產(chǎn)品主要涵蓋了蔬菜水果、海鮮、畜禽蛋類及加工品等范疇。明確了菜市場在社區(qū)經(jīng)濟中的重要角色，尤其是在提供各類農(nóng)副產(chǎn)品的銷售服務(wù)方面。

二、交往行為與空間可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系

城市設(shè)計師揚·蓋爾的《交往空間》對于人與人的交往行為以及公共空間的活動進行了分析與總結(jié)，其中提到在工作和生活中，一些被迫的、不可抗拒的活動，這些活動的選擇范圍很小，會受到物質(zhì)空間的限制，因此對于社區(qū)居民來說，買菜、上班或者是去社區(qū)公共服務(wù)空間就是這類活動所屬的范圍[4]。

可持續(xù)設(shè)計為社會交往行為創(chuàng)造良好條件。從空間布局角度看，合理的可持續(xù)設(shè)計能夠優(yōu)化空間布局，提高空間的利用率和舒適度。寬敞的通道、合理規(guī)劃的攤位布局以及舒適的休息區(qū)域，不僅能夠保證人流物流的順暢，還為人們提供了更多的交流互動空間，促進社會交往行為的發(fā)生，為社會交往行為創(chuàng)造一個健康、綠色的環(huán)境，提升人們的社交體驗。

同時隨著商業(yè)綜合體的興起，復(fù)合型空間逐漸走進了人們的視野，不同的人群在同一空間中能夠發(fā)生更多的交往行為，復(fù)合型的空間既可以滿足居民的公共服務(wù)需要，也可以為居民提供日常生活中的面對面交流，同時可持續(xù)設(shè)計也為復(fù)合型空間的永續(xù)發(fā)展帶來積極的影響。

四、農(nóng)貿(mào)市場需求

（一）功能布局與社會交往

許多農(nóng)貿(mào)市場在功能布局上存在明顯的不合理之處，對社會交往空間產(chǎn)生了諸多負面影響。在一些傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場中，攤位隨意擺放，過道狹窄且曲折，消費者在市場內(nèi)行走時需要頻繁避讓攤位和人群，這不僅影響了購物的便利性，也阻礙了人與人之間的正常交流。這種混亂的布局使得市場內(nèi)的交通流線不清晰，人流和物流相互交織，容易造成擁堵，進一步壓縮了社會交往的空間。

功能分區(qū)不合理還體現(xiàn)在配套設(shè)施的不完善上。許多農(nóng)貿(mào)市場缺乏必要的公共服務(wù)設(shè)施，如休息區(qū)、衛(wèi)生間、停車場等。休息區(qū)的缺失使得消費者在購物過程中沒有地方休息，難以進行社交活動；停車場的缺乏導(dǎo)致消費者停車?yán)щy，增加了購物的不便，使得消費者更傾向于盡快完成購物離開市場，減少了在市場內(nèi)的停留時間和社交機會。

農(nóng)貿(mào)市場的功能布局不合理對社會交往行為產(chǎn)生了多方面的阻礙。消費者在混亂的市場環(huán)境中難以輕松地進行交流，商販與消費者之間的互動也受到限制，導(dǎo)致市場內(nèi)的社交氛圍淡薄。同時，不合理的功能布局也使得市場的吸引力下降，消費者更愿意選擇購物環(huán)境舒適、社交氛圍良好的其他場所，這不僅影響了農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)濟效益，也削弱了其作為社區(qū)交往平臺的功能。

（二）空間單一與可持續(xù)性

現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場大多空間類型單一，利用率不高，在某一時間內(nèi)單獨使用，在該場合社交形式單一，因此，在時間及物質(zhì)空間上提高對農(nóng)貿(mào)市場的使用率，豐富農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部的空間類型，滿足不同人群的使用需求，也是在滿足可持續(xù)設(shè)計中社會公平和可持續(xù)發(fā)展的理念。

（三）空間氛圍與社交體驗

空間氛圍對社交體驗有著重要的影響。良好的空間氛圍能夠營造出輕松、愉快的社交環(huán)境，促進消費者之間的交流與互動。在一些經(jīng)過精心設(shè)計的農(nóng)貿(mào)市場中，舒適的環(huán)境、宜人的氛圍吸引了消費者駐足停留，他們在購物的同時，還會與其他消費者、商販進行交流，分享生活經(jīng)驗和購物心得，形成了濃厚的社交氛圍。相反，單調(diào)、缺乏特色的空間氛圍則會讓消費者感到乏味和無趣，降低他們的社交意愿，減少社交行為的發(fā)生。在氛圍不佳的農(nóng)貿(mào)市場中，消費者往往只是匆匆完成購物，很少與他人交流，市場內(nèi)的社交氛圍淡薄，缺乏活力。

五、設(shè)計策略

（一）人車購物分流

新型農(nóng)貿(mào)市場采取多功能、復(fù)合化的設(shè)計手段，作為人流量極大的公共空間活動場所來說，安全位于主要地位，因此結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場存在著功能不健全、設(shè)計不合理等問題，因此在對新型農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計時，對農(nóng)貿(mào)市場的布局與空間進行優(yōu)化。對于交通路線進行人車分流，規(guī)劃車行道路及人行道路，保障人群的安全性，同時避免空間的阻塞（圖1）。

圖1 人車分流示意圖（圖片來源：作者自繪）

（二）線上購物結(jié)合

隨著近年線上購物方式的多樣化，如美團買菜、樸樸超市等線上買菜方式的涌入，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場面臨著市場多變的挑戰(zhàn)，因此傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場服務(wù)功能升級需要跟上時代發(fā)展的步伐，通過保留傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場購物方式，創(chuàng)新農(nóng)貿(mào)市場線上購物鏈，促進傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場向新型農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)變（圖2）。

圖2 線上購物示意圖（圖片來源：作者自繪）

（三）業(yè)態(tài)混合

基于交往行為理論，以及消費群體的需求多樣化，本文從消費群體的采買、休閑、交往、景觀等行為上考慮，從安全、舒適、健康、交通、服務(wù)等角度去解決消費群體的需求，以農(nóng)貿(mào)市場主要功能為主，拓展戶外運動、戶外休閑、社區(qū)服務(wù)、都市農(nóng)業(yè)等業(yè)態(tài)（圖3）。

圖3 多業(yè)態(tài)圖（圖片來源：作者自繪）

（四）社區(qū)功能復(fù)合

農(nóng)貿(mào)市場作為居民活動交往的公共空間，根據(jù)社會交往行為理論及居民消費需求分析，新型農(nóng)貿(mào)市場室內(nèi)空間新增家政服務(wù)、藥品售賣、洗衣店、五金店、理發(fā)店、家電維修等業(yè)態(tài)。促進社區(qū)功能復(fù)合，進行業(yè)態(tài)產(chǎn)品升級（圖4）。

圖4 社區(qū)功能復(fù)合體現(xiàn)（圖片來源：作者自繪）

（五）24小時分時功能

本文結(jié)合各年齡階段及各職業(yè)類型特征，對新型農(nóng)貿(mào)市場提出24小時分時功能，將時間分成五個階段，早晨以售賣早餐為主，主要消費人群為白領(lǐng)；上午以售賣蔬菜類為主，主要針對商戶群體；中午以休憩為主，針對所有使用人群；傍晚以休閑放松為主，主要為兒童活動提供足夠的空間；其中室內(nèi)外活動空間大多為24小時開放（圖5）。

圖5 24小時分時示意圖（圖片來源：作者自繪）

（六）公益共享集市

公益共享集市是針對附近村民設(shè)置的區(qū)域，在每周六單獨為村民提供，并免去攤位費，拉動周邊村民經(jīng)濟增長與消費（圖6）。

圖6 公益共享集市（圖片來源：作者自繪）

五、結(jié)語

本文旨在促進群體間的交流與互動，新增活動空間與服務(wù)功能，改變傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場中的人群交流與互動方式。農(nóng)貿(mào)市場作為城市中不可或缺的公共空間，承載著滿足居民日常食品需求的重要功能，它不僅是一個交易場所，還是社區(qū)交往的公共場所，在市場內(nèi)，不同人群的互動形成了特有的社區(qū)氛圍，這種交流不僅有助于增強社區(qū)的凝聚力，還能促進信息的流通，增進鄰里關(guān)系，為居民提供情感支持，對提升居民的社會歸屬感和生活質(zhì)量有著積極作用。同時，可持續(xù)設(shè)計理念能夠降低農(nóng)貿(mào)市場的能源消耗和廢棄物排放，實現(xiàn)資源的有效利用，且可持續(xù)設(shè)計還能夠提升農(nóng)貿(mào)市場的運營效率和經(jīng)濟效益，通過合理的空間布局和設(shè)施配置，提高市場的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，吸引更多的消費者，促進市場的可持續(xù)發(fā)展。

文章來源：《新美域》http://12-baidu.cn/w/qk/29468.html