文化差異視域下的跨文化英語教學(xué)研究

文化差異是指因不同地區(qū)有著不同的文化背景、風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣等造成人們的語言習(xí)慣、思維方式、說話方式的不同?？缥幕⒄Z教學(xué)是帶領(lǐng)學(xué)生通過對不同文化背景的學(xué)習(xí)，開拓學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用語言知識(shí)以及進(jìn)行跨文化交流的能力。大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)該在充分考慮文化差異的基礎(chǔ)上，探索一條以跨文化教育為主導(dǎo)的大學(xué)英語教學(xué)新途徑，以提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力。教育部最新頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確規(guī)定，跨文化交際是大學(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容之一，教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生在學(xué)習(xí)、工作和社會(huì)交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，以適應(yīng)我國社會(huì)發(fā)展和國際交流的需要。本文具體探討了跨文化教學(xué)中中西方文化差異的表現(xiàn)，跨文化教學(xué)存在的主要問題，從文化差異角度進(jìn)行跨文化英語教學(xué)，并在教學(xué)中運(yùn)用主題式教學(xué)法或任務(wù)式教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

語言是一種文化現(xiàn)象，語言和文化息息相關(guān)。不同地方的語言，體現(xiàn)著不同地方的文化，任何一種語言都散發(fā)著當(dāng)?shù)氐奈幕瘹庀?。一國的文化背景，指的是一個(gè)民族或者說一個(gè)社會(huì)在其不斷形成和發(fā)展的過程中，逐漸產(chǎn)生的實(shí)踐真知，是一種隨著民族的生生不息，一代代傳流下來的信念。要學(xué)好目標(biāo)語，就必須了解該國文化，越能深刻細(xì)致地了解所學(xué)語言國家的文化歷史，風(fēng)俗習(xí)慣，價(jià)值觀念等就越能正確地道地使用這門語言，從而達(dá)到與當(dāng)?shù)厝擞行Ы浑H的目的。

一、中西方文化差異表現(xiàn)

1、地理環(huán)境方面的文化差異

語言的產(chǎn)生與人們的勞動(dòng)和生活密切相關(guān)。英國是一個(gè)島國，歷史上航海業(yè)曾一度領(lǐng)先世界；而漢民族在亞洲大陸生活繁衍，人們的生活離不開土地。比喻花錢浪費(fèi)，大手大腳，英語是spend money like water, 而漢語是“揮金如土”。英語中有許多關(guān)于船和水的習(xí)語，在漢語中沒有完全相同的對應(yīng)習(xí)語，如to rest on one’s oars（暫時(shí)歇一歇），to keep one’s head above water（奮力圖存），all at sea（不知所措）等等。

在漢語的文化氛圍中，“東風(fēng)”即是“春天的風(fēng)”，夏天常與酷暑炎熱聯(lián)系在一起，“赤日炎炎似火燒”，“驕陽似火”是常被用來描述夏天的詞語。而英國地處西半球，北溫帶，海洋性氣候，報(bào)告春天消息的卻是西風(fēng)，英國著名詩人雪萊的《西風(fēng)頌》正是對春的謳歌。英國的夏季正是溫馨宜人的季節(jié)，常與“可愛”“溫和” “美好”相連。莎士比亞在他的一首十四行詩中把愛人比作夏天，shall I compare thee to a summer’s day?/Thou art more lovely and more temperate.

2、價(jià)值觀念方面的文化差異

西方國家價(jià)值觀的形成至少可追溯到文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)。文藝復(fù)興的指導(dǎo)思想是人文主義，即以崇尚個(gè)人為中心，宣揚(yáng)個(gè)人主義至上，竭力發(fā)展自己表現(xiàn)自我?！爸t虛”這一概念在西方文化中的價(jià)值是忽略不計(jì)的。生活中人們崇拜的是“強(qiáng)者”“英雄”。有本事，有才能的強(qiáng)者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被無情地淘汰。因此，西方文化體現(xiàn)出個(gè)體文化特征，這種個(gè)體性文化特征崇尚個(gè)人價(jià)值凌駕于群體利益之上。

正因?yàn)槿绱耍形鲀煞N文化在對某些單詞所帶有褒貶色彩上有差異。如：ambition一詞，本身具有褒貶兩種含義。中國人用其貶義，表示“野心勃勃”，而英美人則取其褒義，表示“雄心壯志”。Aggressive一詞，中國人常用來形容某人“挑釁”“好斗”，而美國人則用來形容某人“進(jìn)取上進(jìn)，有開拓精神”。

英美人忌諱莫深的fat一詞，見人說fat會(huì)令人沮喪不快而且反感。說到fat meat（肥肉）多半會(huì)被認(rèn)為是毫無價(jià)值的該扔掉的廢物。而中國人見了小孩子說“胖嘟嘟”“胖乎乎”，表示對孩子的喜愛，對成年男子說fat有“發(fā)?！敝x，對成年女子講fat有“豐滿”之義，都有贊美恭維之意。日常生活工作中，也經(jīng)常聽到人們說某種東西是塊“肥肉”或某差使是個(gè)“肥缺”的話語，言下之意是不可多得的東西或是求之不得的位置。中國人不但不討厭fat，而且對其贊美有加。

3、 風(fēng)俗習(xí)慣方面的文化差異

同樣的一件事物，不同的文化背景，看法大相徑庭。中國人蔑視狗，因而有“走狗”“狗腿子”“狗東西”“賴皮狗”“狗急跳墻”“狗仗人勢”“狗眼看人低”等說法。而在西方國家，人們則欣賞狗的勇敢和忠誠，對狗的贊譽(yù)也屢見不鮮，并把人比作狗。如a lucky dog（幸運(yùn)兒），Love me, love my dog.（愛屋及烏），Every dog has his day.（凡人皆有得意日）。形容人“病得厲害”用sick as a dog, “累極了”是dog-tired。與此相反，中國人十分喜愛貓，用“饞貓”比喻人貪嘴，常有親昵的成份，而在西方文化中，“貓”被用來比喻“包藏禍心的女人”。

二、跨文化教育的主要問題

一直以來，跨文化教育在大學(xué)英語教學(xué)中都是非常薄弱的一環(huán)，造成這種現(xiàn)象的原因主要有三點(diǎn)。首先《大學(xué)英語教學(xué)大綱》一直未把文化教育列入教學(xué)要求之中，直到1999 年新出臺(tái)的《大綱》增加了“提高文化素養(yǎng)”這一新的教學(xué)要求。這便造成了跨文化教育沒有形成體系，廣大師生在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中無綱可依的被動(dòng)局面。其次，在多年的傳統(tǒng)英語教學(xué)中形成了語言教學(xué)即是教授語言本身等這些理念和觀點(diǎn)，而對語言之外的文化體系并無過多關(guān)注。因此很多英語教師形成了固定的、以純語言教學(xué)為全部重心的教學(xué)模式。這種為學(xué)語言而教語言的固定教學(xué)模式只注重傳統(tǒng)的語法結(jié)構(gòu)，單詞含義，句子結(jié)構(gòu)分析，段落章節(jié)分析等， 由于缺少了文化教學(xué)的導(dǎo)入而顯得毫無生機(jī)和活力。語言是文化的載體，是反映民族文化的一面鏡子，語言教學(xué)只有引入文化導(dǎo)入才能成為活的語言，而不只是僵化固定的語法規(guī)則，句子框架。老師們很難在短期內(nèi)走出這種長期以來形成的教學(xué)模式。因而許多教師缺乏知識(shí)文化和交際文化方面的系統(tǒng)的知識(shí)，還不完全具備雙重文化理解力和對目的語文化的敏感性，在傳授語言知識(shí)和訓(xùn)練語言技能時(shí)，就很難有效做到把語言的文化內(nèi)涵融入到語言教學(xué)中，結(jié)合文化知識(shí)講授跨文化交際法則，幫助學(xué)生把語言知識(shí)和文化知識(shí)有機(jī)融合并內(nèi)化為跨文化交際能力。第三，到目前為止關(guān)于文化導(dǎo)入的教材教輔系列書籍還太少，相關(guān)的參考資料也很少。因此盡管大多數(shù)高校英語教師已具備了在大學(xué)英語教學(xué)中進(jìn)行跨文化教育的意識(shí)，但是由于條件所限，而無法有效實(shí)施。

三、文化差異視域下實(shí)施跨文化教學(xué)的途徑

跨文化教學(xué)是適應(yīng)國際化發(fā)展而產(chǎn)生的大學(xué)英語教學(xué)新途徑，一條由文化視角轉(zhuǎn)入語言視角的大學(xué)英語教學(xué)新路子。目前 ，英語教育的主要障礙是不能很好的把跨文化對應(yīng)用能力的培養(yǎng)與大學(xué)英語的教學(xué)緊密聯(lián)系起來。從文化差異的角度進(jìn)行跨文化英語教學(xué)這種教學(xué)途徑必將為語言教學(xué)服務(wù)，促進(jìn)學(xué)生更好地掌握語言知識(shí)，提高跨文化交際能力。

1.在語言教學(xué)中導(dǎo)入文化教學(xué)

國際化潮流的背景下，以語言基礎(chǔ)知識(shí)與技能為培養(yǎng)目標(biāo)的普通大學(xué)英語課程已經(jīng)跟不上時(shí)代需要。人們需要了解外國文化，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，適應(yīng)新的英語教學(xué)的要求，加強(qiáng)素質(zhì)教育，把外國文化的精華引入我們自己的學(xué)習(xí)生活中去，為我們的語言教育、文化發(fā)展服務(wù)。

目前尚未有專門講授文化條目的系列教材，不同的教材雖有部分內(nèi)容涉及某些文化內(nèi)容，但不足以作為培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的教材藍(lán)本。具體可行的辦法是依托現(xiàn)行的一些大學(xué)英語教材，在英語語言教學(xué)中導(dǎo)入文化因素教學(xué)。比如由上海外語教育出版社出版的《全新版大學(xué)英語視聽閱讀》這本教材，它的視頻材料出自美國國家地理電視視頻，內(nèi)容涵蓋了科技，自然，生態(tài)，地理，天文知識(shí)等，生動(dòng)有趣，易學(xué)易懂。學(xué)生通過觀看視頻，閱讀文字材料，不僅提高了閱讀理解能力和聽力水平，還能模仿學(xué)習(xí)純正的英語發(fā)音，更寶貴的是視頻內(nèi)容為學(xué)生提供了一個(gè)濃厚的英語文化氛圍，讓他們?nèi)缤砼R其境體驗(yàn)了豐富多彩的異域文化和民俗民風(fēng)，文化氣息撲面而來，這種文化的熏陶是單純課堂傳授語言知識(shí)所無法比擬的。教師此時(shí)作為引導(dǎo)者應(yīng)注意提煉每個(gè)視頻素材所體現(xiàn)的文化項(xiàng)目，諸如文中反映出的美國價(jià)值觀或歷史等。教師提煉文化項(xiàng)目時(shí)需要注意兩點(diǎn)，第一，相關(guān)性，即是所提煉的文化項(xiàng)目必須與課文相關(guān)，這樣才能相對應(yīng)地使文化教學(xué)依托語言教學(xué)，更好的幫助學(xué)生把語言技能和文化知識(shí)內(nèi)化為跨文化交際能力。第二，實(shí)用性，即是文化學(xué)習(xí)應(yīng)立足于與本族語者交際的實(shí)用性，能夠真正提高學(xué)習(xí)者跨文化交際的效果。

2. 課堂教學(xué)應(yīng)用主題式或任務(wù)式教學(xué)法，注重跨文化交際能力培養(yǎng)

（1）主題式教學(xué)法

簡單來說，主題式教學(xué)法就是以每單元課文為載體，圍繞一個(gè)主題展開教學(xué)活動(dòng)。就跨文化教學(xué)而言，需要教師提取課文中的某一個(gè)文化主題并圍繞這個(gè)主題進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。還以《全新版大學(xué)英語視聽閱讀》為例，教師每次授課時(shí)，以教材的每個(gè)單元為一個(gè)主題，對學(xué)生進(jìn)行語言知識(shí)和語言技能訓(xùn)練的同時(shí)，提煉出該單元相關(guān)的文化主題。在教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)積極轉(zhuǎn)變角色和教學(xué)方法，摒棄傳統(tǒng)的“填鴨式滿堂灌”教學(xué)，而應(yīng)成為課堂的組織者，成為學(xué)生的引導(dǎo)者，創(chuàng)造條件幫助學(xué)生來實(shí)踐跨文化交際，把所學(xué)應(yīng)用到實(shí)踐。同時(shí)，教師也可以組織一些活動(dòng)比如演講比賽，來鞏固學(xué)習(xí)效果。以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以主題為線索推進(jìn)文化主題式教學(xué)。

（2）任務(wù)式教學(xué)法

任務(wù)式教學(xué)法就是在教學(xué)活動(dòng)中，教師圍繞某一特定的交際和語言項(xiàng)目，設(shè)計(jì)出具體的、可操作的任務(wù)，學(xué)生通過表達(dá)、溝通、交涉、解釋、詢問等各種語言活動(dòng)形式來完成任務(wù)，以達(dá)到學(xué)習(xí)和掌握語言的目的。教師可以充分利用教材中豐富的板塊設(shè)計(jì)來開展任務(wù)式教學(xué)，比如Warming Up、Watching and Discussion, Oral Work等活動(dòng)。教師可以提前布置好任務(wù)讓學(xué)生做好課前準(zhǔn)備，課堂上教師精講文章的難點(diǎn)部分，留下空間讓學(xué)生展示他們的任務(wù)學(xué)習(xí)情況，通過小組討論（group discussion），兩人互動(dòng)(pair work)，辯論(debate)等形式完成任務(wù)，并在任務(wù)中融入本單元相關(guān)的文化主題。

同時(shí)，教師也可以引導(dǎo)學(xué)生充分利用多媒體教學(xué)設(shè)備，安排學(xué)生課前搜集與本單元相關(guān)的視頻或者文字資料，并進(jìn)一步提取出本單元相關(guān)的文化主題，將所搜集材料通過多媒體在課堂上展示給同學(xué)，并組織同學(xué)分組進(jìn)行討論，這樣既鍛煉了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，又強(qiáng)化了學(xué)生對語言知識(shí)和文化知識(shí)的學(xué)習(xí)。

    本文從文化差異的角度，指出了跨文化英語教學(xué)的主要問題，并且提出大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)該在充分考慮文化差異的基礎(chǔ)上，探索一條以跨文化教育為主導(dǎo)的大學(xué)英語教學(xué)新途徑，在語言教學(xué)中導(dǎo)入文化因素教學(xué)，在教學(xué)中運(yùn)用主題式教學(xué)或任務(wù)式教學(xué)，同時(shí)靈活地融合穿插其他教學(xué)方法或教學(xué)優(yōu)勢條件，比如多媒體教學(xué)設(shè)備，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

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