云南建水紫陶的發(fā)展歷程探析

      摘要：在滇南的國家級(jí)歷史文化名城建水古城，有著一種被贊為“土中黃金”的精美藝術(shù)品——建水紫陶。其制作工藝精巧、文化底蘊(yùn)深厚，堪稱中國陶瓷藝術(shù)領(lǐng)域里一顆璀璨的明珠。回顧建水紫陶的發(fā)展歷程，歷經(jīng)數(shù)代、跨越千年，從宋元時(shí)期窯火初燃的原始質(zhì)樸，到明清年間技藝精進(jìn)的細(xì)膩雅致，再到近現(xiàn)代融入時(shí)代審美的創(chuàng)新蛻變。一路走來，它始終以泥土為魂、以火焰為魄，完成了從實(shí)用器皿到藝術(shù)珍藏的華麗轉(zhuǎn)身，在歲月長河中熠熠生輝，向世界述說著中華匠心的深邃與綿長。

　　關(guān)鍵詞：建水紫陶；發(fā)展歷程

　　紫陶是云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣獨(dú)有的一種全手工陶，有著“滇南瓊玉”的美稱。紫陶以當(dāng)?shù)靥赜械奈迳酁樵?，五色泥?jīng)過“手工拉坯、陰刻陽填、書畫飾坯、無釉磨光”等獨(dú)具匠心的工藝流程，塑造出外觀光潤似玉、色澤幽深沉穩(wěn)且古樸的精致陶品，素有“花瓶裝水不發(fā)臭，花盆栽花不爛根，茶壺泡茶正濃香，餐具存肴隔夜不餿”[1]的神奇功效，與江蘇宜興紫砂陶、廣西欽州坭興陶、重慶榮昌陶并列為中國“四大名陶”。追溯建水紫陶的歷史淵源，它的產(chǎn)生不是一蹴而就，而是歷經(jīng)數(shù)個(gè)朝代的交替變換，伴隨著戰(zhàn)爭和人事變遷，于起起落落中發(fā)展而來，擁有久遠(yuǎn)的發(fā)展史，其產(chǎn)生演變軌跡可勾勒為“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”[2]這樣一條清晰線索。

　　宋朝時(shí)期，受中原文化影響，建水地區(qū)的工匠采用青釉瓷工藝燒制陶器，其產(chǎn)品以青釉、白釉陶器為主，器型多為素面無飾的瓶、罐、碗、盤等日用器皿。例如，在1998年建水蘇家坡古墓葬考古中，考古人員發(fā)現(xiàn)了大量當(dāng)?shù)責(zé)频那啻赏?、壺等器具，它們與南宋時(shí)的浙江龍泉青瓷產(chǎn)品幾乎無異。由此可以印證建水“宋有青瓷”的歷史記載?。

　　元朝時(shí)期，江西景德鎮(zhèn)青花瓷工藝日臻成熟，各類紋飾瓷器大量涌現(xiàn)。與此同時(shí)，建水地區(qū)的制陶工匠也精進(jìn)了釉下彩技藝，開創(chuàng)性地?zé)瞥鼍哂械胤教厣那嗷ㄌ掌?/span>?。據(jù)《建水縣志》記載：“在收集到的青花陶碗盤和玉壺春瓶殘片上，書寫有‘元’字，證明為元代燒制產(chǎn)品。”[3]

　　明朝時(shí)期，景德鎮(zhèn)青花瓷因官府監(jiān)制及水陸交通便利之利，其裝飾日趨雅致多樣，工藝日益精進(jìn)，成為全國首屈一指的陶瓷精品，深得皇室貴族青睞。相較之下，建水青花陶在器型、青料、紋飾等方面均遜色不少，市場日漸萎縮，收益每況愈下。加之社會(huì)動(dòng)蕩、窯稅加重，建水制陶匠人入不敷出，為維持生計(jì)，不得不轉(zhuǎn)產(chǎn)廉價(jià)的盆、罐、碗等生活器皿。據(jù)史料所述：“當(dāng)時(shí)用以燒制粗陶的窯形像雞罩，所以群眾稱之為‘雞罩窯’，至今在碗窯村的一段河埂下還埋藏著這種窯里燒的小型無釉厚壁粗陶器?！S著技術(shù)的進(jìn)步，粗陶由手制發(fā)展為輪制，由厚件改為薄件，……由燒‘雞罩窯’改為小型龍窯?！盵4]由此可見，早在明朝時(shí)期，建水地區(qū)就生產(chǎn)了大量粗陶，此外，還經(jīng)歷了由厚器變薄器的過程。

　　清朝時(shí)期，西方列強(qiáng)向中國傾銷鴉片，滇南地區(qū)民眾深受其害。建水制陶匠人為謀生計(jì)，順應(yīng)市場需求開始燒制陶煙斗。受西方審美影響，匠人在燒制完成后以石料打磨陶器表面，使其更為光潔細(xì)膩，由此推動(dòng)了建水陶器從粗陶向細(xì)陶的工藝轉(zhuǎn)型。建水紫陶正是在這一特殊歷史背景下逐步發(fā)展成型?。據(jù)《建水縣志》記載：“光緒年間（1875—1908），陶工潘金懷將陶土泡水，攪漿過濾成絳紅色陶泥，制坯燒成紫色或紅色煙斗，不上釉，用石料磨光，從而開創(chuàng)建水特有的紫陶生產(chǎn)新工藝?！?/span>

　　后來，一大批因罪被流放至建水的官員利用專長，在當(dāng)?shù)卮罅χv學(xué)和思想傳播，使民眾得到了較高的文化熏陶和精神陶冶，工匠們開始將詩詞書畫用于紫陶煙斗的裝飾，造就了建水紫陶清新儒雅的風(fēng)格。

　　清宣統(tǒng)二年（1910年），建水縣鄭知事推行禁煙政策，明令禁止生產(chǎn)煙斗。當(dāng)?shù)靥展榍笊?jì)，轉(zhuǎn)而燒制文房四寶、生活用具等紫陶器皿。例如，現(xiàn)在流行的紫陶“汽鍋”就是在當(dāng)年由張好、向逢春等紫陶大師創(chuàng)制的。

　　民國時(shí)期，“陰刻陽填”技法、“殘?zhí)焙汀暗G”裝飾手法的運(yùn)用，進(jìn)一步提升了建水紫陶的藝術(shù)魅力。

　　中華人民共和國成立后，政府大力支持建水紫陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，專門成立建水縣工藝美術(shù)陶廠。該廠不僅培養(yǎng)出馬成林、譚知凡、陳紹康等紫陶工藝大師，其生產(chǎn)的“獅頭牌”汽鍋更一度成為享譽(yù)市場的代表產(chǎn)品。

　　后來，由于各種原因，建水縣工藝美術(shù)陶廠被迫關(guān)停。然而，建水紫陶技藝并未因此中斷。一大批紫陶工藝大師紛紛自立門戶，創(chuàng)辦個(gè)人作坊，使得這一傳統(tǒng)工藝傳承了下來。

　　如今，建水紫陶得到政府、學(xué)校、相關(guān)媒體等的高度重視與大力支持，其發(fā)展形勢喜人，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，知名度和影響力與日俱增。2004年，在建水縣委、縣人民政府的批準(zhǔn)下，“建水紫陶研究會(huì)”成立；2005年，6集系列紀(jì)錄片《雅陶出建水》在央視播出，系統(tǒng)地介紹了建水紫陶制作工藝的獨(dú)特技法和豐富的人文內(nèi)涵[5]；2006至2008年間，“建水紫陶研究會(huì)”聯(lián)合紅河學(xué)院，向云南省教育廳申報(bào)了建水紫陶藝術(shù)專業(yè)的科研課題，并先后在紅河學(xué)院開設(shè)建水紫陶選修課，設(shè)立建水紫陶藝術(shù)類本科專業(yè)，促進(jìn)了建水紫陶的傳承與發(fā)展；2008年6月，建水紫陶傳統(tǒng)制作工藝入選第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2011年，建水紫陶企業(yè)受邀遠(yuǎn)赴日本舉辦“建水紫陶日本京都文化藝術(shù)交流展”[6]；2014年，云南省人大常委會(huì)批準(zhǔn)通過《云南省紅河哈尼族彝族自治州建水紫陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》[7]，建水紫陶的生產(chǎn)經(jīng)營得到保障；2015年，第一條紫陶文化主題商業(yè)街開放，彌補(bǔ)了建水沒有紫陶作品展示街的空白，開啟了建水打造城市名片的新渠道；2019年，建水縣榮獲“中國紫陶之都”稱號(hào)；2020年，集生產(chǎn)、研發(fā)、展示、銷售等功能于一體的建水紫陶文化產(chǎn)業(yè)園被正式認(rèn)定為國家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)供銷、研學(xué)用”一體發(fā)展，“吃住行、游購?qiáng)省毕嗷ト诤希?024年以來，建水縣培育出“輕工大國工匠”“全國輕工技術(shù)能手”等國字號(hào)人才4人、省州縣級(jí)技能人才2300余人，壯大紫陶企業(yè)和個(gè)體戶至2600余個(gè)，帶動(dòng)6萬余人創(chuàng)業(yè)就業(yè)，紫陶年產(chǎn)值突破70億元。

　　總而言之，建水紫陶技藝源起宋代，歷經(jīng)元、明兩代積淀，至清代工藝臻于成型。其制作技藝代代傳承，不斷推陳出新。時(shí)至今日，工藝愈發(fā)成熟，市場前景愈加廣闊。

文章來源：《大河美術(shù)報(bào)》http://12-baidu.cn/w/qk/35647.html